Vinos del Pueblo
Nuestros vinos
Mezcla de Tintas 2022
ORIGEN: Paraje Altamira, La Consulta y Los Árboles
1000 - 1130 m.s.n.m
SELECCIÓN MASAL
85% Malbec
10% Cabernet Sauvignon
5% Petit Verdot
Microvinifiaciones en vasijas de hormigón con temperaturas promedio de 25º. Maceraciones de 10-15 días. Uso de levaduras nativas
Sin roble
ReManija Malbec 2022
ORIGEN: Paraje Altamira
1074 m.s.n.m
SELECCIÓN MASAL
100% Malbec
Elaboración: Microvinifiaciones en vasijas de concreto con temperaturas promedio de 25-26º.
Maceraciones de 21 días. Maloláctica en barricas. Uso de levaduras nativas.
Roble: 90% de roble francés de 3er uso y 10% de roble francés nuevo en barricas de 500 litros.
ReManija Cabernet Sauvignon 2022
ORIGEN: Paraje Altamira
1074 m.s.n.m
SELECCIÓN MASAL
100% Cabernet Sauvignon
Elaboración: Microvinifiaciones en vasijas de concreto con temperaturas promedio de 26-28º. Maceraciones de 25 días. Maloláctica en barricas. Uso de levaduras nativas.
Roble: 80% de roble francés de 4to uso y 20% de roble francés nuevo en barricas de 500 litros.
+Manija Syrah 2022 bis
ORIGEN: La Consulta, San Carlos, Mendoza
Elaboración: 3 microvinificiones en vasijas de 570 L con temperaturas promedio de 26º. Maceraciones de 16 días.
Extracción usando punch-down. Maloláctica en barricas.
Uso de levaduras nativas.
Roble: 18 meses de roble francés de cuarto uso.
Edición de 852 botellas
+Manija Clarete 2022
ORIGEN: La Consulta, San Carlos, Mendoza
Elaboración: Microvinificiones en vasijas de 500 litros. Vitigno Gricanico Dorato co-fermentado con Malbec, con 5% de Rosé Cabernet Sauvignon.
Fermentación con pieles a baja temperatura.
Roble: 6 meses de roble francés de quinto uso.
Edición de 550 botellas
Gran Manija 2022
ORIGEN: Altamira, San Carlos, Mendoza
1070 m.s.n.m
Selección de 2 parcelas de suelo pedregoso. 50% Malbec - 50% Cabernet Sauvignon
Elaboración: Microvinificiones en vasijas de 570 L con temperaturas promedio de 24º. Maceraciones de 20-26 días.
Extracción usando punch-down. Maloláctica en barricas.
Uso de levaduras nativas.
Roble: 14 meses de roble francés de cuarto 3er y 4to uso.
Edición de 1219 botellas